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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑
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材料:芒果1个（约150g），紫米300g，椰浆50ml+ [$ J6 {5 c5 p+ I) U: U$ F
做法:
. Q: M6 t$ a4 a4 h5 T+ z 1、用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状。# X6 ]' L' [& ^5 L
2、将芒果核外圈的果皮削掉待用。. X- B5 L" s4 }9 y. F! t: t& F, G
3、锅中放入适量热水和芒果核，大火烧沸后煮制15分钟，再将芒果核捞出不用，接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，至紫米完全软烂黏稠。6 a. g3 z+ ]& o9 r
4、将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1勺椰浆。 s8 |) Q T# u; k: t
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发表于 2012-2-14 10:30
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