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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 3 v1 [) u. c; ?) p5 Z* w. U8 u
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主料:茼蒿400克,
: E" K% ] O2 {" r$ x4 i' b: ^* R 调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克8 M6 b9 D6 V+ ^1 \: o3 m: ~
做法:. Y4 k# P/ \/ W* N+ L
1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;
* \1 e0 A* r6 w1 m) a! f 2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。: F. X8 {* z, Q: M" Z0 b5 ^: `( |# q
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