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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:02 编辑
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排骨蘑菇汤
1 Q m1 e, u% H* O' V 原料：; B: ~" d! B. Y6 \4 R
大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
/ r5 x0 t' e, c. P& @3 R 做法：
b7 N- W4 `3 h 1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
$ d) l/ D! y: |2 e 2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
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发表于 2012-3-31 23:53
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