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南瓜蘑菇汤6 D6 D. S. [4 Y
材料:0 B' y4 d. C$ X: b0 S. p
南瓜:一块(约400克)、蘑菇:新鲜冬菇150克、茶树菇100克、草菇150克、葱:1条、水:6碗、油:2汤匙、鸡粉:1/4汤匙、盐:适量( n0 q* Z1 v" G9 |# [
做法:
* x) `4 W; i0 _/ L3 ]5 e3 v 1、各种菇类轻轻搓洗干净,冬菇、草菇各切厚片,茶树菇切段;葱洗净,切成葱粒;
4 p5 q; m9 V0 A' }$ | 2、南瓜洗净去皮、去籽,切片;放入塑料盒(适用微波炉),盖上盖子,注意无需扣死,用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥;3 f4 T) V0 o' t* n
3、热锅放两汤匙油,待油六、七成热时放入蘑菇翻炒,略熟时倒入清水,把蘑菇煮至熟,接着倒入南瓜泥,煮开后放鸡粉、盐调味,撒入葱粒即可品尝。 |