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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑
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& k5 e) t z# ]6 {! n爱の草莓塔- I0 H7 k) Q, [9 q- U' G
材料：小麦粉100克、泡打粉2克、鸡蛋1个、草莓6个 、淡奶油少许
) C1 Z+ W+ T+ ?* ^4 \3 [+ O6 B 调味料：香草精2滴4 D) H2 \0 _4 A! \/ p0 m1 @
做法：% `' j ~) Z1 l1 L" l
1. 小麦粉、泡打粉、鸡蛋打匀，搅拌成糕饼糊。: e! C# o; j0 t+ h9 d; u% G
2. 不粘锅烧热，用勺子舀起糕饼糊，摊成三个大饼皮，2个小饼皮5 j4 f3 F/ U( \' e) u
3. 淡奶油加入香草精打发3 ~' ]. i1 Y, o9 @% G0 r
4. 一块饼皮，中间用裱花嘴裱出奶油，草莓切半围绕，再放一块饼皮，以此类推) x* O- |2 V8 G4 ~/ W
5. 最后将小饼皮中间嵌入奶油，两块合并，与草莓放置最上面，细节装饰完成。' ]! \/ E! g2 E* Y* H# d$ h r
TIPs：摊饼皮成功秘诀，锅要烧热，用姜片均匀擦下锅面。1 C; i: U& O% N' b$ O4 z, a
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发表于 2012-4-11 22:37
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