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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 % f- B. J/ G2 H9 u6 R
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多啦A梦铜锣烧" t5 Y+ ]6 [4 q
材料：小麦粉300克、淀粉20克、全脂奶粉20克、乳清粉末10克、鸡蛋3个、红豆沙150克
: E" | @4 D6 G( i) z 调味料：砂糖20克、盐2克1 M" U4 T7 s( {! P, G8 b
做法：8 a+ \& K' N; ?, M% D `; T3 r8 ?
1.将小麦粉、淀粉 、全脂奶粉 、乳清粉末 、砂糖、盐和打散的蛋液调和
6 R/ b; L' R1 a0 C# j7 C! A 2.锅子烧热、用姜片擦匀锅子，用勺子舀上一勺铜锣烧糊，慢慢倒入形成圆形
( c" U+ D7 \% A' i! U 3.待表面开始冒泡，过10秒将其翻面，15秒即可
4 w. A7 a0 w4 a, u 4.将红豆沙嵌入铜锣烧上，两个夹在一起
, R( T& n! `% }' z/ I9 m TIPs：铜锣烧熟成时间，会因大小不同，注意表面气泡，可避免煎过头。) f P$ x5 U& v3 c8 F8 v$ e
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发表于 2012-4-11 22:43
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