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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑 1 m* T9 U! m. E1 x3 {1 S
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酱焖丝瓜
$ ?4 O; ]! j+ {5 g4 z$ Q b# Q 原料： 丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。
; _) }- f2 Y/ U6 j 做法：
' j* l* }1 W" N) i/ Y 1.将丝瓜去皮，洗净切块；# u% L9 _% b# B9 M# _' v, i" ]8 L
2.腊肉洗刮干净，切成肉丁；
1 V4 U2 q$ x; W3 R( X# R* P 3.将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧；: C* }8 P6 D3 g7 A9 W
4.丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
# ^) k5 v; K& u* X7 n! z# Y 营养价值：丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤。
$ N E. v- ?9 P4 q* B 特色：腊鲜滑软，味美可口。' n3 B% R8 @5 A' [ w1 X
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发表于 2012-5-20 22:08
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