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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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原料:
3 U9 z1 g6 {4 U 大香菇5个，西兰花半朵
7 {; I+ Z8 S2 c7 K 做法:+ ~# |& g$ W- I- {" H
1.将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀（增加入味，别切断）。. a- {9 J) F$ K: m2 C a: w
2.锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起（不可久煮，易烂），香菇烫熟。' ^# n- ?1 } ]: G, v
3.用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边（或四周）。5 t* i( w: E/ W
4.锅内放少许油，入一勺蚝油（别多，多了咸）煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。
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发表于 2012-6-13 22:26
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