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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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2.羊肝
" x6 H5 O8 H5 t 中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。, G2 N$ O( U6 D3 h% p9 R
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这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。
. r) W* r. |* ~! c" `/ ?1 X 猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。0 U3 G! Y$ Q9 O/ G' s" R% K: e, F
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发表于 2012-6-20 22:02
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