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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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黑木耳炒鸡蛋 - i0 k- O/ B' g- T* O' b/ L4 @6 A
做法：
1 y4 r" F3 B5 `1。黑木耳用温水泡发，洗净，晾干。 1 p5 r0 ]- {# ^" k- h- \
2。将五个鸡蛋打入晚中，加入适量胡椒粉，盐和鸡精，搅拌均匀。
8 `6 A3 G) i" ^! m; E0 X9 `0 b3。锅中热油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，用勺子捣碎备用。
9 Q2 w2 f9 Q$ y3 S/ m/ R4。锅中再热油，放入葱花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
: E/ h' g) n2 s* S3 s5。放入鸡蛋一起翻炒即可。
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! r6 j$ W3 v/ P 黑木耳最好跟其他菜一起炒，要单炒的话油温不要太高，下锅前沥干木儿上的水分，有水的话会容易爆
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发表于 2012-6-23 14:35
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