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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:57 编辑
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* T! }# n& j6 E/ t原料：( k G, p/ r6 S/ G# Z2 j1 z
小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。
7 n8 C' ~5 \- M' D; _0 {( Q K8 C3 I 做法：
+ o" o' a* T1 V 1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净，加入适量的温水浸泡2-3个小时，用清水漂洗数次；
& G: S/ A \4 |7 D# _# M. \ 2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右，用清水漂洗数次；+ v o2 |/ {, j |; C
3、大骨飞水洗净；
+ K6 t3 k9 G& K$ v 4、砂锅（高压锅）加入水，填入处理好的所有材料，拍一小块姜，大火煮开，转中小火炖1个小时左右，加入盐调味即可。
# y/ d; @3 A' t% \6 h+ ~; W: B, B |
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发表于 2012-6-25 21:57
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