咸辣鲜香的农家小炒牛肉

哈蜜瓜

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

7 i6 v4 `! {7 v% H5 |1 ^ 0ロロロ : |& T! l6 V6 K/ j! J; ~, }5 C主料：300g牛肉，200g红辣椒 　　配料：适量蘑菇丁，适量植物油，适量豆瓣酱，适量蒜末，适量姜丝，适量老抽，适量盐，适量料酒，少量白糖，胡椒粉适量。 * ?% P2 u8 f% h0 v$ t& b0 l咸辣鲜香的农家小炒牛肉

• 正文
• 我来说两句(0人参与)

7 C0 p6 M9 j* Y% h& s7 g 2012年07月12日09:31 / G, m1 W8 t1 S- X+ r! T( k来源：家庭医生在线 ' j. n& s q! _; {9 K- F) O2 k

• 打印
• 字号 大|中|小 8 W6 x/ j: ?5 H9 H- I- n! V

' g8 b8 |/ J- r" ~. _4 ? 做法： 5 X# L* H; q9 W( t- c: ~　　1、用胡椒粉、料酒、老抽、盐腌制切片的牛肉，约莫20多分钟。 　　2、油烧至7成热，下蒜末和姜丝爆香。 　　3、牛肉片入锅煸炒，基本煸干水分后出锅。 　　4、锅内留余油，烧至全热，下豆瓣酱炒出香味。然后倒入蘑菇丁和切成段的辣椒翻炒，并放入少量的盐。 　　5、炒至辣椒断生后，牛肉下锅，放少量水略微焖煮。烧至汤汁快要收干，放入少量白糖提鲜，炒匀后关火装盘。 ; G; _8 e& O( M, M咸辣鲜香的农家小炒牛肉

• 正文
• 我来说两句(0人参与)

2 v8 ^2 _, y5 s" B/ o% N2 F2 | : O2 ]( x: ^& E+ L; a' U2012年07月12日09:31 来源：家庭医生在线 9 ]* A' i* ?) j- Q5 A' ]

• 打印
• 字号 大|中|小

4 d1 V2 ]( e* B2 }5 X: w. { $ H' k8 L' I7 u+ `! H+ A3 p0 B* X * ^6 c6 E/ L. f4 c9 E7 A- G - `4 h* {2 D* M2 c# _6 Z/ }: _ @* y0 W做法： 　　1、用胡椒粉、料酒、老抽、盐腌制切片的牛肉，约莫20多分钟。 0 {$ y6 {# }7 ]: \. J; L9 r- N; M' B　　2、油烧至7成热，下蒜末和姜丝爆香。 　　3、牛肉片入锅煸炒，基本煸干水分后出锅。 ; O& K- Q* ]$ X8 @( f! Z　　4、锅内留余油，烧至全热，下豆瓣酱炒出香味。然后倒入蘑菇丁和切成段的辣椒翻炒，并放入少量的盐。 0 j( n9 Y1 p4 O( p" K; n/ N　　5、炒至辣椒断生后，牛肉下锅，放少量水略微焖煮。烧至汤汁快要收干，放入少量白糖提鲜，炒匀后关火装盘。 0ロロロ