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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑
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〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
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〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 ; R: g5 ~7 M n$ T
: ?! I, w; _& a1 [6 w2 t& M" G制作过程：
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4 a; `- e' v5 F8 _. N1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。2 A( a6 }" v3 C* y8 u5 g
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2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。- o6 l" b& d. d% k- L0 z8 b
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发表于 2012-7-16 22:03
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