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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:55 编辑
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! K3 O& m) S0 X生菜洗净,开水锅中放入盐和油,放入生菜绰烫7、8秒,变软即刻捞出;捞出生菜后控去多余水分;蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用;(蚝油和生抽都有盐,所以不必再加盐了) 炒锅热油,放入蒜末爆香; 将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠状态,倒在生菜上即可。+ T% S; n4 f& x a
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