|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:53 编辑 6 t+ s0 U3 \1 g6 T
7 M! R- ~5 Q1 O" T4 PЕЕЕ
+ _- `6 `8 s M0 K孜然鸡翅
8 p6 I# u: Q; J" B& f$ _0 B9 w用料： * h* w3 | a$ D. S7 Y
鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
- f Q) o4 @9 f5 I( ? E做法： , t, C& \4 Q1 j* o$ W
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
# w' f! \9 _) n. ?! D/ T2 l3 Q; \2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
1 W n6 U! v) S7 G+ d8 z3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
" A& y* e3 Q4 U' }, j0 o- r6 h4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
' l5 x" c" j! j0 r& w% X5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
+ W! Y+ f J3 P H& ]- C6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
8 [: m2 A$ \! j! g2 s7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 , y( i, j" i& A+ H H) X' ^
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
% v* n6 O. _ \# A/ d% o3 y8 r9.大约5分钟后收汁后上碟。 ; a* G3 U3 S u8 t- N* ` a% [# v
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。2 {3 r1 v6 F3 y w& Z
ЕЕЕ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-8-9 23:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡