红烧鸡翅

松树

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7 v' ^$ k7 G) k# I* cぐぐぐ 红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 * c" S7 z0 d1 M, _+ k6 k( z+ _; b( C调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 ' F& T; J. _5 L8 L1 s) _5 a( X/ P把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… * H9 Y# a4 j& A5 E) |放入一些热水，水量到淹没鸡翅就行。 % ^8 Y& |$ C# N0 C8 ^放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。 5 p2 B1 w5 V+ U# u( g4 l用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。 ぐぐぐ