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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 ! Z5 }/ P# w; c5 N4 [0 [6 d
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# @- K8 z2 m* u6 `主料：茄子6 w+ {9 K7 b5 k2 q' J
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辅料：土豆丝、葱、蒜
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A" X- S+ f. j/ M 调料：盐、味精、米醋、酱油、香油
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烹制方法：1 }: J r' Y! T' Y
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1、将长茄子切成条，锅开后放入蒸8分钟，取出依次加入盐、酱油、米醋、蒜泥，味精，搅拌成茄子泥，撒上葱花，淋热油即可。& V+ \$ I- o) U' B; L
$ R" o* b7 r. L6 K 特点：蒜香味浓，清淡爽口。 5 G# t0 p8 Y) h- g3 ]6 k. i" a+ E
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发表于 2012-8-19 13:08
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