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紫薯面包卷

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 1 M+ J, O1 f5 A3 o; t' f$ C, Y4 X( ]- K+ s0 N5 I; x2 B! ]9 W ∴∴∴, q: }4 k# l: P/ u 6.将面团称量等分成18个小剂子,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底 . c. a3 J! A6 W, w7 s' [ R( K  7.趁发面的空档做馅料(紫薯泥300克,黄油20克):将紫薯洗净去皮,上蒸屉蒸至能用筷子轻易的穿插即可关火 5 O7 B f e1 S7 A  8.将紫薯、黄油一起放进保鲜袋. r1 G5 Q$ @, y& U& W9 L! b   9.趁热用擀面棍按压着将其融合并擀成泥 8 [0 q# N/ _. G# [  10.取一个小面团,滚成细长形,越细越好2 ]) U1 R! V0 p: o) w r   11.擀成长形的薄片状,中间位置放上紫薯泥,要留有边缘,以防卷起来后紫薯泥外漏 5 n6 n: c9 ]# B/ \; r' A5 I  12.小心着紧实卷起即可 ) }& i- l9 y: R- o/ L5 h1 g1 ?0 P∴∴∴
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