蒜末拌黄瓜

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1 ~5 ~3 L7 Q# H2 M: Z / Z" d7 b, B; |: h5 j& T* C0ナナナ 凉拌黄瓜是一款以黄瓜为主要材料的凉拌菜，口味清新，口感清爽，做法的简单快速，是家常美食必不可少的菜式。那么凉拌黄瓜适合什么人吃，什么时候吃最好，还有好吃的凉拌黄瓜怎么做呢？下面为你一一解答。　适宜人群：　　 9 k7 O3 w) m1 |　　大众均可食用，患有高血压、肥胖、高血脂、水肿、癌症、糖尿病的人食用更佳。因为黄瓜中的葫芦素C能提高免疫系统的作用，含有的丙醇二酸可以抑制糖类变脂肪。 - H3 h, M6 a) c' ]7 K　　食用禁忌： 　　因黄瓜性凉，所以脾胃虚弱以及腹泻咳嗽的人都应该少吃。 + }3 @4 |, `8 m, j7 H `　　食用最佳时期： 4 N& y9 R, E9 d U# P; }; \( o　　凉拌黄瓜既清凉爽口，又能减肥美容，最适合在春夏、夏秋交替的干燥季节以及夏天的高温季节食用，既补水又解渴。 3 }6 O2 ?# x2 v: D# U蒜末拌黄瓜 7 a- I& r! x1 x4 h& j! J+ i　　材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、白醋、盐、味精、糖。 7 n/ C5 t% p/ h ]7 i( Y0 i　　做法：将黄瓜洗净切成块，放进餐盆内，放入葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。然后倒出水分，用少量花生油将部分蒜末炒出香味，倒入适量的醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜上。 0ナナナ