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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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蜜酿糯米枣2 }8 z2 f. P$ j" _
原料:红枣、糯米粉、白糖、桂花蜜。
! x, D9 [/ r; r5 J& \" |做法:
3 [) M/ ^, |! B, c5 Y1、红枣放入清水中浸泡1小时,洗净后从中间剖开,小心把枣核从枣内取出来; W( ~, e( }% J* V' k, k3 c6 x
2、糯米粉和适量白糖混合,用温水和成面团;
h3 H }% b) d3、揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣差不多的长度;' P7 z+ W7 \# P/ u% A
4、嵌进枣子中间,并稍稍压紧,放入盘中;- w4 G' p& v/ I6 |; G, p/ a
5、盘子里到入至枣子约1/3高度的清水,放入锅内蒸15分钟;
* ?) d/ |! _" ~0 `6、出锅后淋上桂花蜜即可。! V$ P2 D- b& L
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