爽口鸭条

清淡的云

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P* Y) \$ x9 e 0】】】 爽口鸭条 2 X' D- T# a# F4 f: P5 q. v2 O主料：鸭腿 辅料：花生米、芝麻、葱、姜、蒜 & {/ Z! K6 E/ w; E! t调料：味精、白糖、酱油、醋、辣椒粉、胡椒粉、辣椒油 烹制方法： # J( C3 U O7 G I+ q6 ^1、将鸭腿凉水下锅煮至沸腾后捞出，锅中再次加水后放入鸭腿，加葱段、姜片，花椒、料 酒，大火煮开转小火煮20分钟，捞出后过凉备用； 2、将鸭肉切成条摆盘，取一器皿，依次加入熟酱油、醋、辣椒粉、味精、胡椒粉、辣 椒油、白糖、葱姜蒜末，搅拌均匀淋在鸭肉中，撒花生碎、熟芝麻即可。 特点：酸甜香辣，爽滑可口。 0】】】