妙香北极虾

清淡的云

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7 `2 P) S: P- y' K ! ~- a+ }' r' r6 v, H" V9 L↙↙↙ $ _4 G& _; M/ ^9 A; R主料：北极虾 $ Z# ?8 J: r% y" E　　辅料：冬笋、芹菜、尖椒、腰果 　　调料：盐、味精、白糖、酱油、红油、芝麻酱、香油、醋、淀粉、辣酱 　　烹制方法： , a9 G ~1 t& p! `2 I: d0 I* e　　1、北极虾中加入干淀粉拌匀，取一小碗，加入葱姜蒜末、芝麻酱、醋、酱油、盐、味精、白糖、清水、淀粉、香油拌匀制成料汁； W" K- d6 E/ H) P　　2、将北极虾过油炸成金黄取出，锅中留底油，下辣酱爆香后放入冬笋、芹菜、尖椒、北极虾，倒入料汁翻炒均匀，放入腰果，淋红油出锅即可。 $ z$ U: }! c# B4 i) t q) y, d. D6 x0 z$ B" t　　特点：酸甜鲜辣，口感脆嫩 1 @. E o8 q2 c# d9 W- ^↙↙↙