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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 : G1 [# t+ Q: g6 a$ k7 n
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主料：北极虾
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- j' c* Y. B( c" g. K2 L( {) s" H 辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒
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调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒% j% v# E; J; ^6 \+ Z% [
/ ]/ u, `/ O p$ M 烹制方法：: x5 [" U9 W3 I. U+ i7 K% z
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1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时，将北极虾倒入炸成金黄捞出控油；$ _: z& q7 R& F2 ?& s" y5 T
6 h4 d) v6 ~* E. f 2、锅中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油炒匀即可。. d! ]9 R4 J0 U7 j4 x
, N& h: ]7 l5 p6 W+ ~ N 特点：香辣爽口，风味独特。
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发表于 2012-9-1 22:22
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