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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 * ?) W* T7 h7 T- H- u6 l7 E
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用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜
, [6 C, m4 h' s! d5 d J2 E 步骤:5 L6 g Z N$ {
1.瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟;
. z: p/ [. P( v: F. {0 _ 2.彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝;# s/ D2 r8 P, ~# ?3 t Y
3.下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用;$ S% C' Q0 b* N
4.继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。
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发表于 2012-9-3 13:43
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