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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑 * ~3 b: M" @2 H- H" ~( ^* l
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$ |/ Y6 b% H6 Y$ p! ~主料：木瓜、花生/ J! A2 \; S# u% u
辅料：瘦肉、鸡爪、腔骨、陈皮、土豆、姜( L* Q) E. n* R3 ^1 A. U
调料：盐、味精、冰糖( J& i# P! ^+ [! g
烹制方法：
" d' t' f8 N# i% Z* p1、将腔骨、瘦肉、鸡爪过水焯烫，捞出放入煮开的锅中，依次加入适量花生、陈皮一块、姜块、冰糖一块，土豆适量，加盖小火煮制1小时；$ M; j7 f4 t0 g7 M# D4 _# m- z4 X
2、开盖后放入木瓜块再煲20-30分钟，出锅前加入盐、味精调味即可。4 O- x) y1 k* q% d/ N1 F
特点：汤鲜肉香，营养丰富。
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发表于 2012-9-12 13:35
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