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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑
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! X3 @- v& ]" _# ~西芹花生米* i' c R& ~' s% I2 M. F5 r4 u
原料:西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许、麻油少许、盐少许。 ' B' M5 c3 i7 _- f
做法:
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1.将西芹的叶子摘去,洗净。
8 {1 L9 I4 ~+ w$ c G4 o2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。 3 `& t! D$ t% _9 S( e$ \. U# O- m
3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。 3 F \3 L1 q; }9 x7 p3 f
特点:这道凉拌西芹花生米菜肴,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。% ~4 ]% f; D+ G( K
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