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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑 0 p- z9 [' k! {4 }6 y
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香菇鸡 3 u# {6 n* L! |* h$ F( q
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材料： ; N4 s/ C+ I- ^' O9 h
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鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
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做法： 0 C0 H$ L2 ^! D, ?. y; m0 i* h
* ]# n7 r Z& v4 ?, o 将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
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发表于 2010-1-30 05:04
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