养生：柴米油盐 小夫妻过日子必备8道家常菜

暮云

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

丝瓜1条、蒜4瓣、小红辣椒6个、海鲜酱油1大勺 、盐少许
( e* G8 A) b3 L2 J7 |, _) c　　做法：
/ w5 I( ]; o' t. D) F　　1).蒜末中加入少许细盐，搅拌均匀；
　　2)丝瓜切段，码入盘中；
　　3)撒上蒜蓉和小红辣椒末；
* p  o, F/ @1 N! o　　4)表面浇一勺海鲜酱油，放入蒸箱的蒸盘中，用100度蒸汽蒸8分钟左右即可。
2 j: s5 z% l$ ~: D　　小贴士：
　　1)蒜蓉中加入少许细盐，可使蒸的时候更加提味；
　　2)丝瓜也可不去皮，不过皮会稍硬；
　　3)最好选择粗一些的丝瓜，切段不要太短，以免蒸后缩水；
# _, {$ y6 b3 q+ D: Q* z1 t$ M1 m　　4)蒸制的时间不要过久，否则丝瓜会太软，难以直立成型。