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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:44 编辑 % [$ ?% _0 y- E2 {
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准备鲤鱼一条,不要太大.我准备的就有些大了!做法：
8 U4 n% F( [! {! {9 P1 鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上.备用。3 t, a! `/ L% P" k& |) _: B
2 找一小碗(准备料汁)蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上.入味20分钟。: Z0 O4 ^3 H5 Y- a
3 葱,姜,青椒切细丝后放水中浸泡备用。
; |9 e% A8 w* i1 Q4 将入味的鱼放入蒸锅内蒸10分钟(鱼的大小和时间有关) 。" s4 I: C( U2 U3 z
5 把葱姜青椒丝均匀放置蒸好的鱼身上。5 L# @' H' j! b1 k! Y
6 烧少许热油林在鱼身上.!大功告成 !!( Y) h/ h& }+ F' p
ㄕㄕㄕ |
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发表于 2012-9-18 10:27
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