香糯的南瓜饼】---秋天的美味

叶子

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

1
: n" l; ^  p0 `$ ?; t: t; p7 x
0 }5 o4 t2 J5 f9 I2 i; _准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。 2
* y- I* [+ `7 G% E+ V! d
+ W; U  ]  s0 Q$ x把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。 3

盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

• 4
  
  南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
• 5
  
  - f& q1 i, |6 v) i7 ~用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
• 6
  # q; r3 W8 ^! D( f- m
  6 C0 W8 q8 |; s% R7 w3 }; p把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

• 7
  3 s, [3 A$ m; b* h& B- p
  3 d4 M$ _  x; h5 q: [1 T% f8 ^% p用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
• 8
  
  用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
• 9
  
  把坯子放在手中压扁。

• 10
  * v0 f- G& O9 H9 j8 x$ Z
  放入适量的红豆沙。
• 11
  
  把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
• 12
  ! ?4 a9 r9 z& D' A( i% _
  把南瓜饼两面沾上面包糠。

• 13
  
  锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
• 14
  
  , c. ]0 }* [0 `7 L出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

小贴士
1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。

, F6 o$ Z9 Z& X2.没有面包糠不沾也没关系。
4 I" ^" @( r4 S
) ?; G) P1 H) z, E9 ^  o3.具体口味可以按照个人喜好增减。
: l4 {* E+ \" h$ Y9 ?
4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。

5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。