手撕牛肉拌杂蔬的做法

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$ u0 l5 q: h9 K$ c 0╚╚╚ ; A K7 Q" p$ |手撕牛肉拌杂蔬的做法 7 D# j1 W+ s1 B+ J, |3 W0 i熟牛肉手撕成细丝 各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝 " S# c" z! J" A: E9 v Z牛肉和蔬菜混合 " z% J7 X8 B# Z) u& ~5 h1 {撒上辣椒粉 " p/ y& Y9 N, M- Z9 u3 z I' [ 用勺子烧滚热油 趁热浇在辣椒粉上 % G9 q v4 h0 F! R7 q% z* @添加生抽、糖和香醋拌匀即可 ' N4 Z4 R- [7 e" V% `! l # C( Q' ~9 l; J, [. H w1、 卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐。 2、 不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水。 3、 牛肉拆得越细越容易入味。 ( ~; H! ]" {% a; j* ~" Z5 F0╚╚╚