香炸小南瓜片

松树

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用料 :

小南瓜 一只 面粉
蒜 芝麻
盐

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$ t% P1 ?! p  D1 a% ^9 q做法 :
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1. 小南瓜洗净，切成6mm的圆片。如果你喜欢其他形状，可以随意发挥~
2. 蒜切成蒜泥，加上面粉、芝麻和盐，放水搅拌成能够裹住小南瓜片的糊
+ ^# ^3 I6 ?% F6 P3 l3. 锅里放油，待油热后调到中火，用筷子夹住小南瓜，沾满调好的面糊，迅速下锅炸
4. 炸至金黄出锅滤油，外酥里嫩的香炸小南瓜片就做好啦
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4 L" r8 C  Q: `& T5 y, `小贴士:

小南瓜不要切太厚，不容易熟。
; u, R: E* R+ s( p3 S- v4 a$ y9 C+ m) B糊不要太稀，会裹不住小南瓜。
炸的时候油温不要过热，不然会炸出来外黑里生的小南瓜。哈哈~
% F" W; {, X" ]+ |3 C2 b" k同样的方法，还可以炸冬瓜、老南瓜、五花肉等，都是香香的好东西