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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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用料 :- e( T* G( Q( _! w& K* o& w) R
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排骨 白萝卜 ) D* l' t/ T% m/ W/ N. `
红薯 少许 红枣 3-4颗$ t4 ]5 K7 }/ @+ @3 }1 _1 h
枸杞 少许 当归 少许3 b1 d. g1 B8 S
虫草花 少许 生姜 少许( ^. y, l7 e% A. @1 P
黄酒 ; I! `" M; m% Z* B/ [$ f
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做法 :
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1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块 % P$ I% z. u) {$ H4 U4 ]
2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，
& r* s- w# E, y6 Z3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。
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发表于 2012-10-17 14:35
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