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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑 # s! Z, [1 }. D2 Z3 Q
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( K/ C* r" I% j7 I6 F' @虽说14岁以下才是儿童,* f2 M! n! b7 h4 E; i |; z& ?7 W
可是也没人规定14岁以上的就不准过儿童节是吧?
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所以咧,把握机会,好好玩,好好疯。
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正儿八经的小朋友就享受童年的幸福时光。! h! L: F$ Z/ V# F2 e9 }9 M
超龄小盆友们,一起追忆逝去的纯真年华。。。
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各位,节日快乐!!!4 A5 k7 b' ]& V e; G
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听说有句话叫,贼不走空。
: _3 z" Y& m7 Q3 W嗯,其实不仅是贼。。。吃货们外食也这样,总想“顺”点东西回家,
3 [# x- u9 J( H1 r' g当然了,我们“顺”的这东西不是实体。(想“顺”实物也得有那胆量和脸皮不是。。。)
3 h) n w( }0 c" r1 }但是,我们顺回来的,往往比实体更宝贝。 N* ^7 ]1 }! j) @, W
. j, F! D$ O: M2 Y比如说,今天这锅贴饺子。。。* U/ V( w9 _6 }% D, B9 w
煎锅贴的手艺就是我从大排档上偷师来的。. p, j/ Y U4 g. {9 x8 h
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某天肚子饿了去附近大排档上吃饺子,正好头一锅刚卖完,等第二锅的功夫,我就站人炉灶旁边,眼睛一下也没离开锅,不知道的一定觉得这娃肯定是馋疯了。。。3 Q8 u5 U/ B) M+ O9 P' _
只有我自个明白。。。嗯,我又免费偷学了样手艺。。。。。。
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今天光说煎的过程,包饺子的方法之前写过,1 E3 ^6 C7 x; [+ ]% y
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$ i% U$ K& y. y怎样煎出漂亮的锅贴饺子?
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材料:饺子,水,食用油
$ u ~) @' }% w/ r3 X1 V7 ~步骤:6 P" i7 S2 Z9 ?) N+ b
1.把包好的饺子放进平底锅摆好,饺子于饺子之间要留有空隙。
! M. o! {/ ?4 M2.加入半碗清水,水量没过饺子底略多些就行。' m( Z0 X8 `3 D& u$ P
3.滴几滴食用油,以防粘底。) \* k V/ k! a+ X1 n1 V
4.羔上锅盖,煮至水分几近烧干。
1 Q6 u3 Y0 a5 r7 Y0 s3 _4 `" N' a% G5.倒入食用油,这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多。
3 r* Q- z! K* w' w/ M7 s9 w6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可。 v- }6 H7 D% @7 V7 }! L2 P. P
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1.整个煎的过程中放过两次油,第一次是为了防止煮的过程中粘锅,第二次才是煎。第一次只需用几滴就行,第二次可以多放点,煎完饺子倒出来还可以再利用。
4 \: k8 V* B' k- C. t5 c, ]2.煎之前一定要加水煮一下,这样饺子才容易熟透。
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/ q, `* b0 r) K再看看,美吧,一早上看这个,饿得我哟,直吞口水。。。嗨。。。。
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