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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:34 编辑 6 D& q" e6 `" `- Z7 V* Z, O
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用料 :/ b5 w' t$ P( p% A6 F: _& `; A
! P$ s# w8 B4 J+ ]! X新鲜小鱿鱼 一斤 郫县豆瓣 一勺
( ]3 A: X ]. m0 D6 A* |葱花 一勺 蒜末 一勺& m: @% \- _2 I
白砂糖 适量
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n$ B$ }: @/ y做法 :
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8 j# H- O* k& I* ^* T6 Z- [- I! r1. 小鱿鱼取出墨囊，撕掉薄膜，拔出那根透明的软骨，洗干净
O/ y$ a5 e+ o! G8 `2. 焯一下鱿鱼，控干待用
# A5 B/ i5 F+ R7 ^$ ^, B* J$ V8 z3. 锅内一点底油烧热，爆香葱花蒜末，放一勺郫县豆瓣，一点白砂糖
' u; i! Q5 I" A5 C4. 小鱿鱼下锅爆炒，出锅，撒一点葱花点缀, @0 A2 q- m7 P4 e
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发表于 2012-10-29 14:28
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