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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑 3 z$ s$ u8 P4 k9 {5 K, M
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3 i! Z% Y& Q8 G j+ u7 W用料 :
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: f0 w( _7 V: u1 Q2 s4 [排骨 白萝卜 ' _0 }3 Z4 W0 b$ c! y
红薯 少许 红枣 3-4颗
. ?0 h& Z: B9 m3 ]) J4 H) @枸杞 少许 当归 少许2 L; [/ j6 }+ L4 b! S: R
虫草花 少许 生姜 少许
0 S, L4 i) ^8 p9 n' M2 }, V黄酒
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$ V4 @! T1 D! @& [1 @做法 :3 b+ [4 @! T7 R' K
+ O6 O5 {: `4 B' V3 A0 q+ d1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
3 ^4 S2 `. n. C. {" l U2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，
- ]9 |$ B% W0 f& r6 K' {9 Z3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。3 t0 N" ^- E3 } b9 W
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发表于 2012-11-1 14:56
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