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用料 ：
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7 ]; i: c3 q" Q! a7 U1 t猪颈肉 新鲜茶树菇 5 l0 k6 @& d/ b, w; g& b
竹笋 黄酒 & T" q9 g& c6 X) e* ?& s* R+ Z
老抽 生抽 / d/ Y$ {; I3 D# a/ D+ r
白砂糖 姜片 7 y/ V; _/ p; C# C7 j2 V& X
葱结 八角
: F# L% M: L( w2 c% }) f+ H桂皮 味素 8 x3 u* l, A7 t7 Q9 I
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) j5 \+ X- _9 o6 X1 q做法 ：9 w" ]. A5 [/ O& H
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1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用: |6 Z! X% n: z
2.将煮过的材料改刀，切成小块6 `9 B" [+ S8 M3 w- w$ a! S+ @
3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可 |
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发表于 2012-11-4 22:48
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