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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑
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( }/ t( ^: h' O1 O8 l用料 ：0 M. G: }: \3 U' M9 S
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煮熟的肚尖 一份 酸笋 ! E% v4 ~0 s0 G1 ^% M' P( N
蒜苗 2根 1 }6 h. Z/ Z1 K* W8 c( r
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做法 ：
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4 p4 H2 I+ Z, {6 n3 P# {1. 肚尖斜刀片成片，酸笋切薄片，蒜苗切段 3 Y0 U+ W3 r( A$ ]9 I
2. 起油锅，油7分热后入酸笋先炒，1分钟后下入肚尖片，稍微颠锅，下入蒜苗，调入盐、少许生抽，炒匀，关火
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: p9 X6 v' L R: E/ r; V8 h小贴士：- N) U) _6 A3 D2 _ a
$ s0 a4 E: S5 |! c. }1 v1、这绝对是到快手爆炒菜，建议一定要大火快炒，所以准备工作要提早做好。 0 C- O. e4 V! t% M
2、炒的时间不要长。 , u; }! t, H& _5 {: N0 A1 G
3、调味料起锅前加，切记哈。+ n' a8 X' X( m1 f; L9 p' O) s
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发表于 2012-11-11 14:54
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