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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
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用料 :
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& h6 \7 U) A" R \/ X. J酸菜 300G 肥猪肉 35g
9 s4 G" I- Z& H0 i- I- r生抽 白糖
6 f5 Q( J% m7 S* z, q7 b蒜蓉 葱花
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做法 :& u& W* {5 }& z h4 e
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1.酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
& ~- j. N% ]6 W, X# M1 T2.剁好蒜蓉，切好葱花备用；
3 q/ |6 X% u7 J* K# w3.肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；3 T+ J+ z7 y1 ~3 _
4.倒入酸菜炒均匀；/ X I* j k$ S0 ]
5.期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
# W9 y& K/ A/ m! \6.上锅前下葱花即可！5 l; m( `( a+ }0 C2 R
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小贴士:
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酸菜因为是用盐腌成的，已有咸味，所以最后没有放盐，只是放了少许生抽提鲜！糖是一定要放的，这样才好吃！！( W8 c) d3 M8 t! m* u
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发表于 2012-11-17 21:40
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