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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑 6 j% }% E( l% X4 B5 j
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( z7 {1 ?8 C3 v% a4 u5 V% [6 r1 z9 x* O3 T) a" _$ a0 R
: u3 T, O+ a3 X" z, w9 X1 p4 w材料：羊肉，萝卜，洋葱3 L- \% e- G. S, E+ L- @* o. K9 g. u
调料：姜，香油，料酒，生抽，李锦记秘制红烧汁. ~9 a9 {4 t0 h. o& J7 o5 b
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2 X' Y( K+ \. O0 V2 _/ o做法：
* O3 G+ X2 i( ?. b, b$ F9 `- Y; k
* O$ ? s( W, R/ i9 \' o１、材料。
[( U% R! P9 y* X/ q２、羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。$ x" u2 \: f% W: h4 w
３、萝卜洋葱切丁备用。8 j2 j. v9 }. d+ O6 [
４、焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。
0 ^9 i- W1 Q" r, V3 }５、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。" U1 P) [) C9 v1 X1 n) ~& Y2 c
６、两汤匙生抽。
2 w! q; Z2 \ E" q% x; |, c７、两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。3 v/ [$ S; U/ C+ m. E; P; v4 L
８、三汤匙料酒。
8 G; c- S* H' D8 t) b5 O6 g９、放适量的盐。
/ a2 p+ F( T, i6 e１０、 搅拌均匀。
( @2 g2 ^3 m+ l3 E" ~１１、 通电后选拔肉类键。
+ m% E5 M% J3 Z1 h+ Q1 z１２、 开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。& R# U+ U4 k; Q' P$ z$ `! V0 N9 l
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小贴士：$ u: p* p! X$ f. c* `* I, d
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7 C, w% n, K( c$ d１、红烧汁可以用红烧酱油代替。
& X9 l+ _* G$ M8 |9 X& ^! @# o２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。, z# n6 U) P' v
３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。5 S$ e; ~! S" h+ N! c) z
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发表于 2012-11-22 15:47
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