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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:25 编辑 ) X2 t- ^. O% q5 I8 k' Q2 P* P, M
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食材明细:2 j6 i3 v! z" I5 G9 U
泡菜400克豆腐500克五花肉250克西葫芦1个香菜一把生姜适量盐适量料酒适量蔬之鲜适量! N5 z h0 V8 g- f, x: x/ u" R
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制作步骤:
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1. 原料
6 w/ {) G6 H* O' K2. 五花肉随冷水入锅，烧开
1 g6 i N, @2 |, n* Z3. 五花肉切片，西葫芦切片，豆腐切块。西葫芦不要切太薄了，不然煮熟了夹不起来了。" U6 H$ z3 y& W0 G
4. 姜切片，五花肉入锅，煸炒出油( B) h+ u p6 ~. Z! P: k* d X) i
5. 肉煸出油，加入泡菜，翻炒。3 A5 t6 K# p+ t
6. 肉煸出油，加入料酒、泡菜，翻炒。! T5 i& N( O4 j
7. 加入适量盐，加入西葫芦，再煮五分钟左右。出锅前加入蔬之鲜调味，撒上香菜即可。
8 W: ^ v/ n1 q+ j8. 成品
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发表于 2012-12-9 15:24
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