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老油条炒嫩丝瓜

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:25 编辑 % y d$ K$ U1 v& E! L6 S: y% J) `* m2 V( c _1 Z3 _/ s' X 9 E8 l R- ^1 y 7 f+ c z3 U5 z; ?: w2 V' l( E . k; ]. O& W5 r/ X, e' H8 W. k$ e2 Y s7 B! p " r6 s; l: R& x3 x5 Y7 B5 e# x% @. c5 t$ E 用料 : & G+ X- e- X3 H% | . X0 w! P0 O: r* a油条 两根 丝瓜 一条. X' X( L7 Y5 K% B 葱花 生姜 4 |5 f( V* [3 C T" B) b/ L4 E% J 蒜头 9 u. d" {5 g6 w0 S# c3 B ' {# ?) P! X4 ?& { 7 w8 N$ R5 _1 {9 p3 ]( ?4 |做法 :$ L* d+ f: K$ N 3 ]$ D$ I" P1 ^' d% j2 Y1. 丝瓜去皮切成段,油条切段,葱姜蒜均切末 : S) H2 T9 L3 v- X' Z2. 沸水下丝瓜淖一下,水再度沸腾时立刻捞起 ! K b/ ]- c7 `" `# S& X 3. 热油,爆香葱姜蒜,倒入丝瓜油条同炒,加盐,胡椒,一勺蚝油,半勺酱油,快速翻炒几下即可 1 e. M$ y) E8 k% E
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