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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:24 编辑
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材料: 西蓝花200g,杏仁片20g,蒜片20g,牛奶2大勺,鲜奶油2大勺,盐1/2小勺,芝士粉1大勺,红黄甜椒适量" ?( l. a' Y7 w- U
; g3 i( E/ I4 F' M: y2 x0 i 做法: 1、大蒜切片;
" m5 q2 A* n: ?. ^& A# X0 i | 2、牛奶、奶油和盐放进小碗,搅拌均匀成酱汁;, M } G8 p5 _/ Y2 q6 v
3、青红甜椒分别切下一小片;
2 d+ |2 y5 {3 w8 } 4、切成小粒;
6 n+ l( q( V( z* b6 p7 V' C% z1 A7 i 5、西蓝花洗净掰成小朵,入沸水锅中汆烫至水再次沸腾; 6、立即冲洗过凉;
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/ L" H, o6 }* |* V8 @: S5 N 7、将西蓝花摆进烤盘; 8、撒上蒜片和甜椒粒;. U3 k* }: M& o+ `
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9、均匀浇上酱汁; 10、撒上杏仁片;$ R1 q8 }, q+ y( Z$ \
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11、均匀撒上芝士粉; 12、放进预热180度的烤箱内,焗烤10分钟即可。* Z& F2 o: U) t5 \
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贴士:
+ Y& i W" ]; B$ v+ s 1、烤箱要提前预热,达到了设定的温度再把烤盘放进去,否则会烤糊。, ~3 ?" {% G4 y7 L1 b/ b% {
2、也可以用芝士片或披萨芝士,都是很好吃的;如果是披萨芝士还会有拉丝的效果哦。不过下雪的时候用芝士粉,还是很应景的。
4 o {, @& P- u' E$ M) y7 s0 V) y0 n. b 3、谨慎用盐,因为芝士本身是有咸味的。
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