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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:23 编辑 # I( w% D# z, k& U1 W: B3 B
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食材明细:
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牛蛙 250g Y K; ]1 {6 A. t1 U
青椒 适量
4 `9 l" |' G5 x葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量5 m8 U4 P0 E# i' Y* ?4 v$ U f
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$ B* i/ Y2 Z9 [! j- R5 y- ~# M做法：
' }8 w/ o) [+ _' S* q: q3 i1 J1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。% Y. \" E( s6 D
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。0 c2 r5 ], X) r
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。$ Q% J# J# Y8 t( W
4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
! U$ U8 X9 T0 e& j3 r4 }5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。, W6 U( P, P5 \1 f) L5 i
6、再放入盐调味，准备出锅。/ v* U8 i; s5 w! a+ E
7、上桌。4 f3 e" V& {1 g I
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小贴士：
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" q: L h7 `& \9 V牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！- i: I0 z9 a8 C' z
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发表于 2012-12-15 22:09
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