苹果牛肉炖煮

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- d5 D+ M8 r }* l2 M( R( t0êêê + w& D, o. G$ T% z9 i: C苹果牛肉炖煮属于粤菜，主要食材是红烧牛肉罐头和苹果，主要烹饪工艺是煮，做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感 + @# w3 [; F+ W4 m 2 w+ g$ J u+ U3 q+ w: \5 w) M5 ^食材准备 　　红烧牛肉罐头 1罐、苹果 1/2颗、四季豆 6条、水 1/2杯、太白粉水 适量 ) P$ ]4 i# ^$ S+ a+ h9 P制作步骤 1 K( ^5 O G% _. B' f c3 J' y( j　　1、将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。 ; u( [9 A, c. T7 v- n 苹果牛肉炖煮 / ], N7 k) [6 J2、苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。 9 ?% P1 l& N( P7 C　　3、热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸 ' ^+ T( |# M$ U- }　　4、再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。 , |) k& Y% ~6 V) Y) @* ~* ^ : v% s/ ]& u2 x0êêê