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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑
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# B: E% S3 R- @+ D- J┠┠┠/ w. j3 i! n( I3 x- i
操 作:1、锅中倒足量水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
/ t8 ^( x1 m. g% g1 N" D5 b* f2、倒入虾仁（或虾），一变色即捞出、过冰水，以让肉质更有弹性。然后沥水，如果是虾，则还需要去虾头、虾皮。( E* T2 ~' I; @6 x% v: Q. d" Q
3、西芹和红彩椒切小丁。# P) c( c5 r$ ~$ D6 c
4、把虾、西芹小丁、红彩椒小丁放入大碗中，加入蛋黄酱拌均匀。$ Q& X7 f+ d0 k- W+ ~
5、热狗面包烘烤后从中间剖开，加入拌好的虾仁和蔬菜即可。
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发表于 2012-12-26 16:24
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