腐乳风味火鸡卷

蛋挞

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; o' b7 U/ @( ^7 |8 ^( k( `- c - G+ S$ V4 U* o: O0１１１ 2 Z g7 ~5 ?: e) E) N" e5 ?$ p- G ) p" v) q! N4 b. J( o1 u: j 用料 : / Z7 O; }5 T0 K. U% K; n% }3 A X& W- m/ ~ c' ` q& A& b0 \+ N火鸡翅 一个 腐乳 1块 腐乳汁 2汤匙（10ml） 米酒 3汤匙（15ml） 枫糖 1汤匙 蚝油 2汤匙（10ml） 葱 若干 姜 若干 , j/ a% N5 T7 I4 V' l* C ; X, M! b ~! p% p$ X( V3 Y5 I做法 : 2 |) y2 G! J5 d# E* E: j, S) `, X 1.火鸡翅去骨备用 , w, ~. O; u6 L$ `1 U+ W2.腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁 3.火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制 4.用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹 , D& {7 H; K! _: v3 h- E5.把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚 e* e1 b5 E. p# u7 @3 f0 J, g6.烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上 , B \ D) f- r% W( n, h3 j7.烤箱预热200度，烤30-40分钟即可 8.烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了 3 R) w% v z; ?) w# X4 l 3 ~( v' c" m% q' e, @( Q5 b ( L# t% E4 a) r+ b小贴士: - P+ ]1 v: Y3 T( F/ O8 p4 y) R , @' ^! Z" |% t6 A; Q" k" @7 G1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。 2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。 , c, F- ~6 \# B- N9 j0１１１