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) B8 a$ L! {: _' N用料 :! r8 Z% S. b0 I7 \( C z
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鱿鱼1条（半条也行。没有严格的量） 雪菜小半碗 . `# \& M# R% W( B9 s' E+ C0 ?
鲜辣椒3，4根 姜丝1小碟
% V" @* j5 A, J9 J料酒2大勺 糖1小勺 2 ]; p7 T* K s" D
盐适量 " a, l/ X' b. A. {2 ]
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! O/ u9 }/ b8 e- l# F做法 :
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" D( V1 y8 K9 q$ ?2 B1. 鱿鱼去皮切条洗净沥干。鲜辣椒切小段。 $ c& L8 p+ S" T8 g' F
2. 起油锅用中火把姜丝，辣椒炒香。 0 C; D' j# |/ X% a) K6 P4 O/ w: x3 l
3. 下鱿鱼条后转大火爆炒。鱿鱼打卷后炝料酒，撒一点点盐翻几下。倒雪菜，下糖。 ' q5 ]# G1 ~5 Y+ Y7 j; q: H
4. 1分钟后熄火出锅。 |
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发表于 2013-1-19 00:04
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