|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
, M2 b# v- b% b" p3 K/ O* V- e4 F
6 Z/ Y. V4 W' |* H4 q2 p& K0 }% Y% c. m* z
3 O/ w1 H( e* h9 i1 X3 k# z$ s2 V9 s
4 o: g! N$ h3 _8 w
用料 ：$ p& r% b1 n; f& {% L# h4 e$ ~
& m( d1 _9 N& W6 g. b+ }( D$ ^3 a1 U/ }
草菇 半斤 红烧肉 约500克
+ z& n8 v3 w& G6 i2 ?豆腐果 约20只 八角 一个
/ @: G0 Q: a3 D" c) i3 t% M香叶 两片 冰糖 一小块
! ^8 N8 Z0 i$ |) d8 s葱 姜 1 o2 B: C8 i' l6 k
红酒
) f: @- ]4 k- V! C: y3 a9 r' U. y: a$ R+ p' z# n/ p
2 d2 B6 f$ F& S5 l
做法 ：
3 O6 [3 B3 p- x" ?/ O- B; ~+ Y7 M. G1 E/ D4 f( h. Q
1. 草菇洗净一剖两半 五花肉洗净切块 用剪刀将每只豆腐果剪一个小口子 以便入味 9 |# a( P' y( l; x4 {
2. 炒锅入油 放入冰糖 待冰糖融化后 倒入肉块翻炒 1 \% M* N) q* `/ z/ D
3. 肉块上色时放入香叶、八角、葱段、姜片翻炒 出香味后 喷入红酒 加一点点老抽 . i% |5 G% Q5 @3 K2 @
4. 待色上匀后 注入开水漫过肉块之上 大火煮滚转小火
: R7 u0 z6 j' {5 y# e5. 约二十分钟 检查肉块酥软时 下入草菇和豆腐果 加少盐再煮十分钟即可收汁装盘 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2013-1-21 22:40
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡