脆拌荷兰豆

蛋挞

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用料 ：

. H# T1 C7 S/ _; q! g荷兰豆 200g 生抽 大约1～1.5TBSP
; O4 f; r2 L: }# O糖 大约1/2TBSP 香醋 一点点
2 ]' T7 p, i" W) Z) q! s, Y! t. M+ X$ K芝麻油 1/2～1TBSP 姜茸 少许
黑白芝麻 少许
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5 ]- A% C# T: t/ X做法 ：
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1.荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）
2.然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿
" W2 v4 _9 C' }4 a# k1 \2 _2 D7 m3.把荷兰豆沥干备用
4.同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀
5.把黑白芝麻稍微烘香
6.用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀
7.装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了